Le fait que l’employeur n'ait pas à soumettre le document unique à la consultation préalable du CSE ne doit pas faire oublier qu'il a en revanche l'obligation d'informer et de consulter les élus sur tout projet d'aménagement important modifiant les conditions de santé, de sécurité ou de travail (c. trav. art. L. 2312-8 ; voir RF 1119, §§ 4402 et 4900), au nombre desquels les projets de nouvelles organisations du travail visant à prévenir les risques liés au covid (CA Versailles 24 avril 2020, n° 20/01993) ou, à notre sens, modifiant de façon significative une organisation existante. Or, un tel projet peut impliquer une mise à jour du document unique.
Rappelons aussi que le protocole sanitaire invite les employeurs à mettre en œuvre les mesures de prévention « dans le cadre d’un dialogue social interne et après avoir informé les salariés ». En effet, « l’association des représentants du personnel et des représentants syndicaux facilite la déclinaison de ces mesures dans l’entreprise » (Protocole national pour assurer la santé et la sécurité des salariés en entreprise face à l’épidémie de covid-19, version applicable à compter du 9 juin 2021 ; voir FH 3895, § 7-1).